简单好吃的家常菜大全(简单好吃家常菜谱大全窍门视频)

admin 4272 2023-08-26

1.简单好吃100家常

哪些简单又好吃的家常菜?步骤/方式1:将800克猪蹄洗净剁块,然后进行焯水去腥味步骤/方式2:另取一锅,倒入猪蹄,再加入25毫升料酒,5克白糖,2克盐,10毫升酱油,30克姜,20毫升老抽步骤/方式3:。

2.简单好吃家常菜谱大全窍门

再加入500毫升水,1个肉蔻,1片香叶,1粒大料,1片白芷,以及数粒花椒步骤/方式4:用小火炖煮两小时,然后捞出即可步骤/方式5:完成!有哪些简单又好吃的家常菜?步骤/方式1:将800克猪蹄洗净剁块,然后进行焯水去腥味。

3.简单好吃的家常菜做法大全

步骤/方式2:另取一锅,倒入猪蹄,再加入25毫升料酒,5克白糖,2克盐,10毫升酱油,30克姜,20毫升老抽步骤/方式3:再加入500毫升水,1个肉蔻,1片香叶,1粒大料,1片白芷,以及数粒花椒步骤/方式4:。

4.简单又好吃的家常菜菜谱

用小火炖煮两小时,然后捞出即可步骤/方式5:完成!有哪些适合春节的家常菜谱?凉菜推荐:牛踢筋、扳牛肉、酱瓜杏仁、黄瓜变旦、肉丝带底、五香花生热菜推荐:油门大虾、爆炒腰花其他推荐:蒸卢鱼、烧单段、烧青菜、烧腐竹、黄门鸡、芥菜肉、四喜丸子、三狠汤。

5.家常简单好吃的菜有哪些

新年的家常菜谱?一、猪蹄炖黄豆猪蹄被称为“抓钱手”,过年吃猪蹄,象征着财运亨通,新年多多赚钱所需食材:猪蹄、黄豆、大葱、生姜、八角、香叶、桂皮、食盐、生抽、老抽、冰糖、料酒、食用油1、黄豆洗净,提前用水浸泡四个小时。

简单好吃的家常菜大全(简单好吃家常菜谱大全窍门视频)  第1张

6.简单好吃100道家常菜菜单

将猪蹄剁成块状,然后放入冷水中煮沸,加入葱段、姜片、料酒,煮五分钟后捞出,冲洗掉血沫,沥干水分2、烧热锅,加入食用油,加入冰糖炒至呈红褐色,然后倒入焯过水的猪蹄,翻炒上色,加入生抽、老抽炒匀,倒入啤酒使猪蹄完全浸泡,大火煮沸后转小火闷煮20分钟。

简单好吃的家常菜大全(简单好吃家常菜谱大全窍门视频)  第2张

7.经典好吃简单的家常菜

3、20分钟后,加入泡软的黄豆,适量加入食盐调味,继续闷煮20分钟待猪蹄和黄豆都变得软烂后,开大火收汁,出锅后撒上葱花即可二、腐竹豆腐煲腐竹与豆腐的发音与“富足”和“福”相似,寓意着新的一年家人们都得到福气。

8.简单好吃100道家常菜窍门

所需食材:腐竹3根、豆腐1块、胡萝卜1根、青辣椒1个、香葱2根、食盐、生抽、蚝油、食用油1、腐竹不用泡发,将其掰成小段,将锅烧热,加入适量食用油,将腐竹炸至膨松酥脆,捞出沥油将豆腐洗净,切成小块,放入油锅中煎至金黄色后盛出。

9.好吃又简单的家常菜

2、胡萝卜去皮洗净,切成胡萝卜丝,青辣椒洗净切块将砂锅中放入腐竹、豆腐,加入适量清水,大火煮沸后转小火闷煮10分钟3、将胡萝卜丝和青椒块放入锅中,然后加入生抽、盐和蚝油进行调味,盖上锅盖后继续炖煮10分钟,直到豆腐和腐竹都入味后撒上葱花即可出锅。

10.好吃简单的家常菜菜谱大全窍门

三、红烧鲤鱼鲤鱼跃龙门,象征着吉祥富贵而红烧鲤鱼则寓意着红红火火、年年有余,日子越来越好准备材料:1条鲤鱼、葱姜蒜、香菜、食盐、生抽、料酒、老抽、冰糖、陈醋1、将鲤鱼处理干净,两侧划上刀花,抹上食盐和料酒,塞入葱段和姜片,腌制半个小时。

将葱姜蒜切成末,香菜切成末2、加热锅中的油,将腌制好的鲤鱼去掉葱姜,放入锅中煎一会儿,一面定型后翻面,两面变金黄后取出锅中留底油,加入葱姜蒜炒香,加入生抽、老抽、料酒和陈醋调味3、倒入开水,加入几颗冰糖,煮开后放入鲤鱼,用小火炖煮10分钟。

不断地将汤汁浇在鱼身上,5分钟后翻面,待鱼肉煮熟后取出,淋上汤汁,撒上香菜末即可四、蒸肉丸蒸肉丸寓意着家人团圆,日子越来越好准备肉馅、马蹄、生抽、蚝油、料酒、食用油、鸡蛋、胡萝卜、香葱、生姜、食盐、花椒粉。

1、将葱姜切成末放入肉馅中,加入食盐、生抽、蚝油、料酒和花椒粉,用筷子搅拌均匀2、将胡萝卜和马蹄去皮洗净,切成碎末,也放入肉馅中,打入一个鸡蛋,加入一勺食用油,用筷子搅拌均匀,使肉馅变得有劲道3、想知道如何 *** 家常菜?

葱爆牛肉1.准备食材:准备300克牛里脊肉,沿着纹理切成均匀薄片将牛肉放入盆中,加入2克食盐,1克鸡精,1克五香粉,少量白糖增鲜,5克料酒去腥,2克老抽增色顺着一个方向搅拌,直至牛肉吸收全部调料汁,再加入10克淀粉,搅拌均匀。

淀粉能锁住牛肉中的水分,保持鲜嫩口感,再加入10克植物油,拌匀腌制10分钟准备2根大葱白,切成片葱的量可以多一些,香味更浓切点小米椒段、姜丝、蒜片备用2.开始烹饪:烧热锅,热油倒出后加入凉油,热锅凉油可以防止牛肉粘锅。

依次将牛肉放入锅中,轻轻晃动锅,防止牛肉粘在锅底,小火滑炒约2分钟牛肉变色、炒香后,将姜、蒜等配料倒入锅中,翻炒出香辣味加入3克蚝油增鲜,翻炒融化蚝油,倒入葱片,转中火快速翻炒30秒,让葱的香味充分融入牛肉中。

葱片变软后,起锅调味:加入适量白糖,2克食盐,1克鸡精,5克料酒,翻炒均匀调料,淋入少许明油增色,勾入少量水淀粉,让汁液更好地附着在食材表面,翻炒均匀后即可出锅一道鲜香嫩滑的葱爆牛肉就 *** 完成了分享

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